Selbstversorgung mit Gemüse und Obst erlangt wieder große Beliebtheit. Diese Sachen im Supermarkt einzukaufen, dass kann schließlich jeder. Es ist einfach wieder populär selbst geerntetes aus dem Garten zu haben und zu verarbeiten. Der eigene Anbau macht nicht nur Spaß, Sie ernten einfach gesundes Gemüse und gesundes Obst. Zudem spielt mal ganz schnell des Gärtners Stolz mit. Es geht aber auch ohne Garten zu Hause auf dem Balkon oder Terrasse, alles zwar eine Nummer kleiner, aber eben selbst angebaut.
Alles beginnt mit der Anzucht der Pflanzen
Gehören Sie vielleicht zu den Menschen, die gern etwas Neues ausprobieren, dann beginnen Sie doch mal mit der Anzucht von Pflanzen. Es ist nicht schwer, Sämereien bekommen Sie überall zu kaufen und dann kann es auch schon losgehen. Dafür eignet sich jede Fensterbank, Sie können die Pflanzen in kleine Töpfe kultivieren oder in einem kleinen Gewächshaus. Eine ganz tolle Sache ist eine Growbox. Es ist ein ganz besonderer Schrank, der zur Anzucht von Pflanzen dienlich ist.
Diesen Schrank können Sie kaufen oder auch selbst bauen.
Haben die zarten Pflänzchen eine gewisse Größe erreicht, dann können Sie „umziehen“, entweder in den heimischen Garten, es kann aber auch ein Hochbeet sein. Dieses findet auch mal sein Plätzchen auf Ihrer Terrasse, so wird das Ernten leicht. Ehe Sie diese zarten Zöglinge umsetzen sollten Sie darauf achten, dass so manche von ihnen keinen Frost vertragen, gerade bei Tomatenpflanzen sollten Sie da vorsichtig sein. Andere Gemüsesorten sind widerstandsfähig, dazu zählen Radieschen, Bohnen, Mohrrüben und Zwiebeln All diese Gemüsesorten können schon zeitig ausgesät werden. Ähnlich sieht es bei den Sträuchern aus. Brombeeren, Stachelbeeren & Co. können Sie besten zwischen September und Oktober in den Garten bringen. Zu streng sollten Sie das nicht sehen, denn Sträucher können auch ganzjährig gepflanzt werden.
Das richtige Gemüse für den heimischen Garten
Sollten Sie zu den Anfängern gehören dann machen Sie sich am besten Schlau, was Sie so alles im Garten anbauen können. Es lohnt sich auch mal einen Gartennachbarn mit Erfahrungen, um Rat zu bitten. So manche alterfahrener Gartenbesitzer gibt voller Stolz seine Erfahrungen weiter und oft sind es welche, die Sie in keinem Lehrbuch finden. Das sind wertvolle Tipps, die Sie beachten sollten.
Es ist ein toller Rat, der das sagt, dass nicht alle Gemüsesorten sich nebeneinander vertragen.
Gurken und Tomaten können gern nebeneinander stehen und Kartoffeln und Zwiebeln sind einfach füreinander geschaffen. Fangen Sie doch mit den einfachen Gemüsesorten an, wenn Sie Anfänger sind. Unkompliziert können Sie Radieschen, Möhren, Zuckerschoten und Salat & Co. angebaut werden. Hier ist noch zu beachten, dass Radieschen, Möhren, Schoten ausgesät werden, Kartoffeln dagegen „gelegt“ werden. Gut vor gekeimte Kartoffeln eignen sich sehr gut dazu. Ist dann das Grün der Kartoffel zu sehen, müssen diese angehäuft werden. Sie sehen, jede Gemüsesorte ist getrennt für sich zu betrachten.
